¿Qué significa Poh Pia?
Cuando pensamos en la gastronomía de Tailandia, platos como el Pad Thai o el curry Thai suelen ser los primeros en venir a la mente. Sin embargo, la cocina tailandesa está repleta de entrantes tradicionales que forman parte esencial de cualquier comida. Uno de los más populares son los Poh Pia (ปอเปี๊ยะ), los deliciosos rollitos de primavera tailandeses que puedes degustar en Krathong Thai, tu restaurante tailandés en Madrid.
El nombre «Poh Pia» es la denominación tailandesa de los rollitos de primavera. Aunque tienen influencias de la cocina china, los tailandeses los han adaptado a sus propios ingredientes, sabores y formas de preparación hasta convertirlos en uno de los aperitivos más apreciados del país.
Se encuentran en mercados callejeros, restaurantes familiares y celebraciones, donde suelen servirse recién fritos y acompañados de una salsa agridulce que aporta el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
La importancia de los entrantes en la comida tailandesa
A diferencia de lo que ocurre en muchos países occidentales, en Tailandia los platos suelen compartirse en el centro de la mesa. Los Poh Pia son una forma ideal de comenzar la comida mientras llegan especialidades más contundentes como un Pad Thai, un curry Thai o alguno de los platos tradicionales salteados al wok.
Su textura crujiente y su relleno aromático los convierten en una opción perfecta para abrir el apetito y descubrir la riqueza de la auténtica comida tailandesa.
¿Cómo preparamos nuestros Poh Pia en Krathong Thai?
En Krathong Thai elaboramos nuestros Poh Pia siguiendo recetas inspiradas en la tradición culinaria tailandesa.
Ofrecemos dos versiones:
- Poh Pia de verduras, aptos para veganos.
- Poh Pia de langostinos.
Ambas opciones se sirven recién fritas y acompañadas de salsa agridulce, logrando el contraste perfecto entre textura y sabor.
Son una excelente elección tanto para compartir como para disfrutar individualmente antes de continuar con algunos de los platos más emblemáticos de nuestra carta.
El acompañamiento perfecto para un Pad Thai o un curry Thai
Muchos de nuestros clientes comienzan su experiencia gastronómica con unos Poh Pia antes de degustar un Pad Thai elaborado al estilo tradicional o alguno de nuestros curry Thai preparados con especias y hierbas aromáticas importadas de Tailandia.
La combinación del crujiente de los rollitos con la intensidad aromática de los curries y los salteados al wok permite disfrutar de una experiencia gastronómica muy similar a la que se vive en Bangkok o Chiang Mai.
Auténtica comida tailandesa en el Barrio de Salamanca
Si buscas un restaurante asiático donde descubrir la auténtica comida asiática y la verdadera cocina de Tailandia, te esperamos en Krathong Thai.
Nos encontramos en la calle Fernán González, en una ubicación privilegiada entre el Barrio de Salamanca e Ibiza, muy cerca de Goya, O’Donnell, el Parque del Retiro y el Movistar Arena.
Nuestro objetivo es acercar a Madrid los sabores tradicionales de Tailandia mediante recetas auténticas, ingredientes seleccionados y una hospitalidad inspirada en la cultura tailandesa.
Descubre los auténticos Poh Pia en Krathong Thai
Tanto si ya eres un amante de la comida tailandesa como si deseas iniciarte en ella, los Poh Pia son una de las mejores formas de empezar.
Te invitamos a descubrir por qué cada vez más clientes nos consideran uno de los candidatos a mejor restaurante tailandés de Madrid y a disfrutar de una experiencia gastronómica única en pleno corazón de Madrid.
Reserva tu mesa y descubre el auténtico sabor de Tailandia en Krathong Thai.
